丹波篠山の隠れ家カフェ「寧日」大人の甘さと落ち着ける空間

丹波篠山の町中にひっそりと佇むカフェ「寧日（ねいじつ）」。その名の通り、訪れる人々が穏やかで心落ち着く時間を過ごせる場所です。

お店は細い裏路地にありますが、正面にわかりやすい看板が置かれているので、それを目印に進んでいけば、すぐにお店の入り口にたどり着きます。

引用元: 寧日 (@neijitsu_cafe) • Instagram photos and videos

今回は、この隠れ家的なカフェ「寧日」の魅力を詳しくご紹介します。

穏やかでおしゃれな空間

「寧日」は、かつておかき工場だった場所をリノベーションして作られた、ほっと一息つける落ち着いたカフェです。店内には、工場で使われていた機械がインテリアとして飾られ、どこか懐かしい雰囲気を感じることができます。さらに、店主さんが手作りしたドライフラワーが店内を彩っていて、心地よい温かみを感じる空間が広がっています。

柔らかな日差しが差し込む店内は、どこを切り取ってもおしゃれな雰囲気。写真映えするスポットもたくさんあり、カフェでのんびりと過ごしながら、素敵な瞬間をカメラに収めることができます。

隠れ家的なロケーション

「寧日」は、町の中心部にありながらも、周りの建物に囲まれた隠れ家的なロケーションにあります。
お店に一歩足を踏み入れると、外の世界とは切り離されたような静かで穏やかな空気が流れていて、忙しい日常を忘れてゆったりとした時間を過ごせます。

夏場は店内が涼しく、特に暑い日には一息つくのにぴったりです。自然光が優しく照らす店内は、気持ちまで穏やかにしてくれる癒しの空間です。

 

甘さ控えめの優しいスイーツ

「寧日」で楽しめるスイーツは、どれも甘さ控えめで素材の美味しさを引き立てるように作られています。
一つひとつ丁寧に作られたスイーツは、見た目も美しく、食べる前から期待が膨らみます。

もものタルト：季節のフルーツを楽しむ一品

季節限定で提供される「もものタルト」は、甘すぎずフルーティーな味わいが特徴です。ジューシーな桃がたっぷりと使われていて、その自然な甘みとタルトのサクサク感が絶妙にマッチしています。桃の爽やかな風味を楽しみながら、贅沢なひとときを味わえる一品です。

カッサータ：濃厚でクリーミーな冷たいデザート

「カッサータ」は、リコッタチーズや生クリームをベースに、ナッツやドライフルーツ、チョコレートをたっぷり混ぜ込んだ、シチリア発祥のデザートです。冷たいままでも、少し溶かしてからでも美味しくいただけます。

実際に食べてみましたが、リコッタチーズのしっかりとした食感とクリーミーなコクが感じられ、ドライフルーツやチョコレートとの相性が抜群です。初めて食べる方も、「この濃厚なチーズと甘さ控えめのドライフルーツが絶妙なバランス」と驚かれること間違いなしです。

まとめ

「寧日」は、甘さ控えめで素材を活かしたスイーツと、落ち着いたおしゃれな空間が魅力のカフェです。裏路地に佇む隠れ家のような存在で、初めて訪れるときは少し見つけにくいかもしれませんが、その先には特別な時間が待っています。

忙しい日常から離れて、「寧日」でゆったりとしたカフェタイムを過ごしてみませんか？自然光が差し込む涼しい店内で、美味しいスイーツとコーヒーを楽しみながら、心も体もリフレッシュできる場所です。丹波篠山を訪れた際には、ぜひ一度足を運んでみてください。

店舗情報（詳細）