みなさん。
スパイス足りてますか？
スパイスと言えば「カレー」と答える人多いですよね。
食べ物でスパイスと言えば、そうですよね。
けど、人と人の繋がりにも
スパイス必要ですよね！
・退屈な毎日に少しのスパイス！
・何かを始めるきっかけのスパイス！
・平凡な休日に少しのスパイス！
そう！あなたは ” スパイス = 刺激 ” を求めていませんか？
と、ちょっと哲学してみました。
こんにちは。丹波ささやまファンのゴンザレス☆です。
昨日も雪が降った丹波篠山は寒いです
刺激的な料理食べて、お腹の中から HOT になりたい！
そんなあなたに、
丹波篠山のスパイシーなお店をご紹介！
1件目は
インド料理ビスヌ 篠山店
九州に本社のある、本格インド料理のお店。
なんと！丹波篠山にもあります！
日本人向けにアレンジしない！
本物のインド料理を提供する！
がコンセプトのお店
ご家庭で食べる、カレールーとはまるで別物！
煮込んだ野菜の甘味に、刺激的なスパイスをあわせる。
これが本場のインドカレーです！
店舗で焼き上げる「ナン」も美味い！
ボリュームとスパイス満点のランチタイムが楽しい！！
テイクアウトメニューも沢山あるので！
お家でインドもイイのでは？
2件目は、
ヒマラヤンワルツ
ご家族で営まれるアットホームなお店。
ネパールでの生活経験のあるご主人がつくる
スパイスカレーは
地元産の旬の素材を大切に使い
見た目も美しいカレーになります！
カレーとセットで付いてくる
奥様特製のスープ。これが絶品！！
たっぷりの季節の野菜の旨味が溶け込んだ美味しさ
スパイスの利いたカレーとのバランスは
刺激と優しさの「 無限連鎖 」の始まり。
スパイスと野菜。 旨味の沼にハマります。
カレーは週替わりなので、毎週行きたくなっちゃいます
3件目は
Fika coffee,curry & cake
農業倉庫を改装し、2022年春にオープンした
こだわりのスパイスカレーと
スペシャリティコーヒーのお店。
真っ白な漆喰塗りの壁に無垢材とブラックアイアン
カッコよく清潔感のある店内。
週替わりのカレーランチは野菜たっぷりで
彩りも豊かなひと皿。
野菜の甘味と程よいスパイス感がたまらない！
食後には、
バリスタ資格保有のオーナーが入れる
オーストラリアスタイルのエスプレッソ。
米粉を使った自家製スイーツと共に
ゆったりコーヒーブレイクもおススメです！
少し解り難い場所にあるお店ですが、
とっておきのひと時を過ごせるおススメのお店
☞ Fika coffee,curry & cake のお店情報
そして４件目
タカブルカリー
大阪で人気の「無水カレー」のお店が
2022年秋に丹波篠山で移転オープン！
旧木材会館２階のお店はモノクロでカッコいい！
モルタル造りのカウンター越しに
スパイシーな香りが漂ってきます
メニューはシンプルに「無水チキンカレー」のみ！
パキスタン式の濃厚なチキンカレーに
丹波篠山では、初対面の “ 長粒米 ”が！
口に運べば濃厚なコクと旨味。
そして！パンチの効いたスパイス感が攻めてきます！
汗をぬぐいながら、深い味わいの
他にはない独創的な「無水カレー」コレはハマります！
・・・と、4件のスパイシーなお店をご紹介！
インド・ネパール・オーストラリア・パキスタン
こんなに無国籍なんですね
ですが・・・！ 丹波篠山には、まだまだあるんです！
・月に数日しか営業しないスパイスなお店
・年に数日間しか営業しないスパイスなお店
などなど・・・。
丹波ささやまファン でも味わえていない
刺激的なお店が、まだまだあるんです！
じつは・・・丹波篠山はスパイスの町なのかも知れない・・・。
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