目の前で淹れてもらえる自家焙煎コーヒー!丹波篠山の粋なカフェ&バー【徐庵(JOAN) 】

どうも、まーぼうです♪

 

今回はコーヒー好きは必ず1度は行くべきお店【徐庵(JOAN)】さんに行ってきました!!

 

場所は二階町の篠山ギャラリーKITA'sの奥です。

 

入口はなんだか高級料亭のような雰囲気。

素敵です。

 

中は上品でとにかくオシャレな雰囲気なのにどこか懐かしい。

とっても居心地が良いです。

 

メニューはシングルオリジンコーヒーとアレンジコーヒーなど 

お酒のメニューもあり

夜も割と遅くまで開けておられるのでバーとしても楽しめます。 

 

今回はランチ後にお邪魔したので

クグロフケーキとコーヒーを。 

なんと目の前でドリップしていただけます。 

マスターがコーヒーの特徴をお話ししながら淹れてくださるのでそれがまた粋です。

 

「ブラジルパンタノ農園 ブルボン アマレロ」は中深煎でクセがなくとっても飲みやすいお味。

 

浅煎りの「エチオピア イリガチャフ G-1 フローラル」はフローラルな香りがふわぁっと香り、とっても爽やか。

 

 

サーバーに残った分もいただけるので、2杯分ほど。

 

2杯目の少し温度が下がったコーヒーもまた美味です。

 

冷めても美味しいコーヒー。

というより、温度による味の変化も楽しめるコーヒーですね。

 

クグロフケーキもドライフルーツと合わせて。

 

ゆっくりと読書をしながらコーヒーをいただくのもなんとも有意義ですね。

 

コーヒー豆の販売もされています。

もちろん自家焙煎。

 

 

「徐庵が私の行きつけのお店なんだよね。」

 

 

なんて、言いたくなるお店でした。

  

店名 徐庵
ジャンル カフェ、バー
予約・お問い合わせ 079-552-0081
営業時間 12:00〜22:00 
定休日:火水
住所

兵庫県丹波篠山市二階町9-1

駐車場


上二階町市営駐車場(一時間まで無料)が店舗の隣

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