自宅で美味しい！丹波篠山のお鍋！

いやぁーーー寒いですぅーーーー

 

10年に一度とも言われる寒波。
丹波篠山でも、昨日の朝は15~20㎝程度の積雪になりました。

山あいなどでは、それ以上の場所も・・・。

 

 

皆さまがお住まいの地域は如何でしたか？

この寒波。まだ数日続くみたいなので・・・
諸々、注意してくださいね。

 

 

そんな寒い夜には、お鍋が食べたいですね。

丹波篠山名物と言えば、

「ぼたん鍋」ですよね！

 

 

 

さすがに、この季節の、丹波篠山まで行くのは・・・💦
とか、聞こえてきそうですが、

丹波篠山はそんなに雪深い所ではありまえんので！

 

今回の寒波での積雪レベルは、5年とか6年ぶりだと思います。

普段は、朝に白くなって、お昼には溶けちゃう程度です！

 

 

話はそれましたが、「ぼたん鍋」

11月の狩猟解禁から、年を挟んで2月末までが冬期の狩猟期間ですので

あと１ヶ月になりました。

ぼたんの花に盛付けられた いのししの肉。
みそ仕立ての鍋で味わう。野趣あふれる郷土料理です。

 

 

この「ぼたん鍋」をご家庭で、気軽に食べられるのが、

お取り寄せの「ぼたん鍋セット」

スライスした天然のいのしし肉と特製味噌のセットですので、

気軽にご家庭でも味わえますね！

ぼたん鍋のお取り寄せは

 

丹波篠山しし肉専門店 おゝみや　https://oomiya.com

 

丹波篠山季節の食彩 山門　http://www.4429.jp/

 

丹波篠山 ジビエ専門店 山大　https://gibier-yamadai.com/

 

が有名どころ！

是非！チェックしてみてください！

 

ちなみに、「丹波ささやまFAN」でも、販売しています・・・

→ぼたん鍋の購入はこちら。

 

 

 

オイオイ！

冬の鍋は「ぼたん鍋」だけじゃないでしょ！

 

はい！その通り！

 

やっぱり「すき焼き！」「しゃぶしゃぶ！」と言われそうなので・・・。

 

 

 

丹波篠山で牛肉買うなら！

 

肉の東門　https://shop.tomon-beef.com/

 

肉の文　https://tanba-t.co.jp/

 

が有名なお店。
お取り寄せについては、直接店舗に確認してくださいm(_ _)m

 

 

 

いやいや！

あっさり、鶏で「水炊き」でしょ！

おっ！こんどは鶏肉ですか・・・。

 

 

丹波赤どり 細見農園　https://www.hosominouen.com/category/34/

 

丹波ささやま地鶏　https://www.sasayamajidori.com/

 

丹波篠山育ち とりしん　https://foodplace.jp/torishin/

 

どや！
鶏肉もイッパイあります！

鍋料理の素材には、困らない丹波篠山です！

 ※ 魚介類はさすがにありませんので・・・悪しからず。

 

 

そんな丹波篠山育ちの美味しい素材で

寒い冬も、家族みんなで暖かな食卓をお楽しみください！

 

よっし！

今週末は、何鍋にしようかなぁ・・・・

 

あっ💦申し遅れました💦

 

ご案内は

ゴンザレスおじさん。　でしたぁ・・・。

 

 

2023年もよろしくお願い致します。